О карте Для родителей Гурманы Здоровье и спорт

Клуб

«Здоровье и спорт»

Когда и как нужно есть фрукты на самом деле
Интересное о здоровом образе жизни
20 сентября 2016 года, 14:00
Присоединяйтесь:
Развенчиваем самые известные мифы о том, когда нужно есть фрукты. Есть фрукты вечером или не есть? Можно ли их сочетать с другой едой? Действительно ли они вызывают брожение? Развенчиваем самые популярные мифы о фруктах.

Миф №1: есть фрукты нужно отдельно от других продуктов

Считается, что фрукты, съеденные вместе с другими продуктами, например, с хлебом или мясом, сильно замедляют пищеварение. Некоторые полагают, что пища вовсе перестаёт перевариваться, а в кишечнике может начаться процесс брожения и газообразования. Давайте разберёмся, правда ли это.
Пищевые волокна действительно могут замедлить высвобождение пищи из желудка, так как требуют дополнительных затрат энергии на переваривание. Но эта задержка столь непродолжительна, что еда просто не успевает «забродить». К тому же, желудок устроен довольно-таки хитро: он сам способен предотвратить рост бактерий, которые вызывают брожение и гниение. Когда еда достигает желудка, она смешивается с желудочной кислотой, которая имеет очень низкий уровень pH. Пища переваривается в такой враждебной среде, что большинство микроорганизмов просто не выживает.

Миф №2: нельзя есть фрукты вечером

Считается, что фрукты, как и любые другие углеводные продукты, нельзя есть после двух (трёх, четырёх, пяти) часов дня. Организм не успеет их переработать, уровень сахара в крови повысится, в итоге вы наберёте лишний вес. При этом многие забывают, что углеводная пища переваривается быстрее белковой. Не важно, съели вы яблоко или варёное яйцо, если вы здоровы, уровень сахара не станет выше нормы.
Нет оснований опасаться, что съеденные вечером фрукты приведут к увеличению веса. Во время сна ваше тело не так быстро переходит из режима «сжигание калорий» в режим «отложение жира». Да, метаболизм замедляется, но вы по-прежнему сжигаете много калорий – это нужно для поддержания работы организма.
Есть доказательства того, что люди, которые едят много фруктов и овощей в течение дня, весят меньше и имеют минимум шансов набрать лишний вес. Когда дело доходит до потери веса, употребление фруктов и овощей – лучшее, что вы можете сделать. Это отличный способ получить необходимые питательные вещества из здоровых и низкокалорийных продуктов. А отказ от фруктов во второй половине дня приводит к тому, что вы лишаете себя отличного полдника или десерта!

Подведём итог

Фрукты полезны в любое время суток. Они питательны, быстро насыщают, содержат много воды, клетчатки и полезных нутриентов. К тому же, если вы хотите похудеть, именно фрукты могут помочь в этом непростом деле. Они содержат пищевые волокна, которые заставляют вас чувствовать сытость дольше, в итоге вы едите меньше вредной и тяжёлой пищи..

Оценить статью
Поделиться
Интересное о здоровом образе жизни
Читать еще статьи по тематикам:
Рецепты здоровой еды