Салаты и закуски Супы Блюда из рыбы Блюда из мяса Выпечка Десерты Напитки
Поделиться:
Овощные котлетки
Вам понадобится:
Картошка
2 шт
Кабачок
2 шт
Баклажан
1 шт
Болгарский перец
1 шт
Мята
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Сыр Фета
150 гр
Яйцо
2 шт
Кукурузное масло
4 ст.л.
1
час
Способ приготовления:
1 Сделайте пюре из картошки и кабачков. Порежьте кубиками баклажан и болгарский перец. Измельчите мяту и петрушку. Нарежьте сыр и взбейте яйца
2 Смешайте все ингредиенты в одной миске пока не получится густая однородная смесь. Сформируйте из нее котлетки (кефтедес) и положите их в холодильник на 20 минут, накрыв.
3 Обжарьте кефтедес в большом количестве оливкового масла с двух сторон.