1
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
Креветки очистить от панциря, отварить (при необходимости), соединить с кусочками авокадо.
2
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску. Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок. Добавить к помидорам пропущенный через пресс зубчик чеснока, креветки и авокадо.
3
Для заправки: смешать майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску. Добавить заправку к салату, аккуратно перемешать и посолить по вкусу.
Подавать блюдо, выложив салат в вычищенные половинки авокадо.
