Домашнее мороженое Домашнее мороженое Домашнее мороженое Домашнее мороженое

Даже если у вас нет специального прибора для приготовления мороженого, это не повод откладывать приготовление ледяного лакомства на потом! В этой статье мы поделимся с вами легкими рецептами вкусного домашнего мороженого.

Но для начала...

Оказывается, мороженое тоже имеет свою
классификацию
в зависимости от вкуса
и жирности!
Поэтому, когда в следующий раз
будете покупать мороженое, сможете
без труда определить его тип.

  • Молочное мороженое
    (жирность составляет до 4%)

  • Сливочное мороженое
    (жирность до 10%)

  • Пломбир-мороженое
    (жирность до 15%)

  • Сорбет или фруктовое мороженое
    (на основе фруктовых соков, с нулевой жирностью)

мороженое мороженое мороженое мороженое

Ягодный торт- мороженое

Ягодный
торт- мороженое

Ингредиенты:

  • Ягодный соус:

  • 1/2 стакана сахара

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

  • 1/2 стакана воды

  • 1 чашка свежих ягод на ваш вкус

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • Мороженое:

  • 1 чашка сахара

  • 1 литр жирных сливок

  • 1 стакан молока

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

  • Слой печенья:

  • 2 чашки раскрошенного печенья

  • 2 столовые ложки сахара

  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

  • 1/2 стакана сливочного масла

  • Мороженое:

  • 1 чашка сахара

  • 1 литр жирных сливок

  • 1 стакан молока

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

Способ приготовления
Способ приготовления мороженого Способ приготовления мороженого Способ приготовления мороженого

В небольшой кастрюле с водой смешайте сахар и кукурузный крахмал. Медленно помешивайте до образования однородной массы. Добавьте ягоды и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь. Варите на медленном огне, не накрывая крышкой.

В большой миске смешайте измельченное печенье, сахар и корицу. Соедините с мягким маслом. Выложите на противень и выпекайте при температуре 350° до легкой корочки 10-15 минут. Дайте полностью остыть на решетке и затем раскрошите.

Тем временем в большой миске взбейте ингредиенты мороженого. Поставьте смесь в морозилку и периодически ее размешивайте.

Когда смесь застынет, возьмите стеклянную глубокую тарелку и выложите все слоями: слой мороженого, раскрошенная смесь, ягодный соус, и так несколько раз. И отправьте в морозилку на несколько часов.

Способ приготовления мороженого

Приятного аппетита!

Классическое ванильное домашнее мороженое

Для рецепта домашнего ванильного мороженого требуется
только пять ингредиентов!

Классическое ванильное домашнее мороженое Классическое ванильное домашнее мороженое Классическое ванильное домашнее мороженое Классическое ванильное домашнее мороженое

Ингредиенты:

  • 1,5 чашки жирных
    сливок

  • 1,5 стакана цельного
    молока

  • ¾ Стакана сахара

  • ⅛ Чайная ложка морской соли

  • 1 ст. л. ванильного экстракта или 1 стручок ванили

Способ приготовления
ванильное домашнее мороженое ванильное домашнее мороженое ванильное домашнее мороженое ванильное домашнее мороженое

Налейте 1 стакан сливок в кастрюлю
и добавьте
сахар, соль. Соскребите
семена ванили
в кастрюлю
и подогрейте смесь на среднем огне,
пока сахар не растворится. Снимите
с огня
и добавьте оставшиеся сливки,
молоко и ваниль.
Перемешайте
и охладите в холодильнике.

Взбейте смесь, переложите в контейнер и поместите в морозилку до застывания. Перед подачей украсьте вафельными трубочками и шоколадным сиропом.

Приятного аппетита!

Посмотрите другие наши рецепты мороженого:

Рецепт мороженого из натурального йогурта и ягод — только польза и ничего лишнего! Сорбет из арбуза

А вы когда-нибудь пробовали творожное мороженое?
Ели нет, то самое время
это исправить!

рецепты мороженого рецепты мороженого рецепты мороженого рецепты мороженого

Или сделайте банановое мороженое! Выбирайте на свой вкус: с мятой и шоколадом, с клубникой и базиликом или с арахисом и кокосом: