Мужские блюда:

Планируя праздничный ужин дома, при составлении меню, в первую очередь, отталкивайтесь от вкусовых предпочтений любимого мужчины. Продумайте меню так, чтобы блюда не были обыденными и отличались чем-то оригинальным: необычными ингредиентами, способом приготовления или подачи. Выбирая вкусные блюда на 23 февраля, мы пустились в увлекательное путешествие по странам мира!

Охотникам

Грамотный выбор мяса сделает ваше блюдо идеальным. Особенно, если это стейки. Стейки, как блюдо, появились в Англии, где первыми стали откармливать бычков для мяса. Но более широкое распространение стейк получил после посещения Колумбом Америки и перевоза через Атлантику крупного рогатого скота. В США создан настоящий культ стейка. Производство и экспорт говядины здесь контролируется на государственном уровне. Подробная инструкция по приготовлению сочных американских стейков очень популярна среди наших читателей.

Запеченная в итальянском соусе песто свиная шейка получится невероятно нежной и ароматной за счёт высокого содержания жира и даже в охлажденном виде останется потрясающе вкусной. Предполагается, что рецепт песто зародился на севере Италии в городе Генуя в XIX веке, хотя есть и предположения о существовании подобного соуса ещё во времена Древнего Рима.

Используйте необычный рецепт для приготовления свиных рёбер по-тайски. Сочное, жирное блюдо подавайте своему охотнику горячим с лёгким овощным салатом или гарниром из овощей гриль.

Особое мясо придется поискать для приготовления оссобуко из говядины. Это итальянское блюдо готовится из говяжьей голяшки на толстой мозговой косточке, которая при длительном тушении передает блюду вкус и аромат. Блюдо получается невероятно сочным и время, потраченное на его приготовление, того стоит!

Рыбакам

Утром 23 февраля отпустите любимого на рыбалку и к вечеру у вас точно будет, что приготовить на праздничный ужин. Уха – уникальное национальное русское блюдо. Изначально на Руси ухой назывался любой жидкий суп и всегда требовалось уточнение, из чего он был приготовлен. Но с XVII века название «уха» закрепилось именно за рыбным блюдом.

Лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо с овощами и морепродуктами – прекрасный вариант для изысканного ужина. Сочные дикие аргентинские креветки в сочетании с необычной овощной лапшой!

Смотрите видеоинструкцию
по приготовлению

Традиционное блюдо шведской кухни - Искушение Янсона. Сытная запеканка из картофеля, лука, анчоусов, панировочных сухарей и сливок. Часто готовится к Рождеству, но может подаваться и в другие праздники.

Вегетарианцам

Оригинальное блюдо из привычных и доступных ингредиентов – баварская тушеная капуста. Удивительный яркий вкус дополнит вегетарианский праздничный ужин в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Любимый многими вегетарианцами фалафель происходит из Египта и распространен на территории Ближнего Востока. Предполагается, что фалафель готовили в качестве замены мяса в дни поста. Приготовьте это блюдо с ароматным соусом дзадзаки. Сытные шарики понравятся детям и взрослым. Традиционно подается с питой и свежими овощами.

Французский рататуй из овощей – лёгкое и эффектное блюдо для праздничного стола. Впервые упоминание рецепта этого блюда встречается на территории современной Ниццы. Как это часто бывает с популярными блюдами мировых кухонь, рататуй был блюдом для бедняков. По своей сути печеные овощи встречаются в различных кухнях мира и именуются по-разному: в Италии – капоната, в Испании – писто, в венгерской кухне - лечо, в России – рагу. Вкус также зависит от используемых сортов овощей и специй. Во французской версии обязательны прованские травы.

Сладкоежкам

Мужчины часто недолюбливают десерты, но только вы знаете, что именно сможет смягчить сердце вашего защитника.

Эффектная и лёгкая Русская шарлотка станет изящным завершением праздничного вечера!

Наташ ду сеу — португальский десерт с потрясающе нежным вкусом, название переводится как «Небесные сливки». Состоит из слоев печенья, сливочно-белкового и яичного крема.

Кохи-зелли – интересный японский десерт с бодрящим кофе в составе подойдет на случай, если вы решите продолжить День защитника Отечества отмечать до утра! Удивлены, что кофейный десерт родом из Японии? Как ни странно, Япония находится на третьем месте по экспорту кофе!

Готовые блюда вы всегда сможете купить в ближайшем супермаркете «Виктория» или заказать для праздника на нашем сайте.