Свиные рёбра по-тайски

Свежие идеи

Свиные рёбра по-тайски

2 порции

30 минут

Вам понадобится:

Свиные рёбра

300 г

Сладкое рисовое вино или херес

1,5 ст. л.

Китайские пряности (смесь корицы, сычуанского перца, гвоздики, семян фенхеля, бадьяна)

1 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Кукурузный крахмал

1 ст. л.

Растительное масло

300 мл.

Вам понадобится:

Свиные рёбра

300 г

Сладкое рисовое вино или херес

1,5 ст. л.

Китайские пряности (смесь корицы, сычуанского перца, гвоздики, семян фенхеля, бадьяна)

1 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Кукурузный крахмал

1 ст. л.

Растительное масло

300 мл.

Способ приготовления:

1

Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, порубить на небольшие куски. Для маринада: смешать вино и пряности. Погрузить мясо в маринад на 15 мин. Добавить яйцо, крахмал и тщательно перемешать.

2

Разогреть масло во фритюре, жарить рёбра 3-4 мин, вынуть на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Через 5 минут можно обжарить ещё раз в течение 2 мин для получения аппетитной хрустящей корочки. Подавать горячими.

Получайте информацию об акциях и скидках

Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных