Салаты и закуски Супы Блюда из рыбы Блюда из мяса Выпечка Десерты Напитки
Канапе Капрезе
Свежие идеи

Канапе Капрезе

8 порций
15 минут

Вам понадобится:

Сыр моцарелла мини
1 уп.
Томаты черри (крупные)
10 шт.
Свежий базилик
2-3 веточки.
Масло оливковое
по вкусу
Бальзамический крем-соус
по вкусу
Соль
по вкусу
Приправа (итальянские травы)
по вкусу

Вам понадобится:

Сыр моцарелла мини
1 уп.
Томаты черри (крупные)
10 шт.
Свежий базилик
2-3 веточки.
Масло оливковое
по вкусу
Бальзамический крем-соус
по вкусу
Соль
по вкусу
Приправа (итальянские травы)
по вкусу

Способ приготовления:

1

Томаты черри выбирайте такого размера, чтобы в сердцевину поместились шарики моцареллы. Также подходят томаты на ветке, они крупнее помидоров черри.

2

Помойте помидоры, срежьте основание у плодоножки. С помощью кофейной ложки или ножа для масла выньте сердцевину помидора и семечки.

3

Начините помидоры шариками сыра.

4

Закрепите листья базилика между сыром и стенкой томата.

5

Полейте готовую закуску оливковым маслом, бальзамическим крем-соусом, смесью итальянских трав, посолите по вкусу.

Используйте для фуршета:

Капрезе на шпажках

Такой вариант сервировки салата «Капрезе» удобно сервировать для праздничного застолья или фуршета. При подаче положите рядом с блюдом шпажки (зубочистки), чтобы гостям было удобно угощаться порционными закусками.

Посмотрите также