Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок натереть мелко.
Обжарить нарезанные овощи на жире, который останется в банке тушёнки.
Добавить к обжаренным овощам мясо, чуть размяв его вилкой. Гречневую крупу промыть и добавить в кастрюлю.
Влить воду, выложить лавровый лист и поставить на плиту на сильный огонь. Когда выкипит почти вся вода, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15–25 минут.
Посолить, поперчить и перемешать. Дать настояться 5–10 мин.
