Свежие идеи

Долма

порции

Вам понадобится:

Маринованные виноградные листья

60 шт.

Баранина

1 кг.

Бульон (овощной или мясной)

1 л.

Рис

200 г.

Репчатый лук

2 шт.

Зубчик чеснока

1 шт.

Нарезанная петрушка

1 ч. л.

Оливковое масло

2 ч .л.

Вам понадобится:

Маринованные виноградные листья

60 шт.

Баранина

1 кг.

Бульон (овощной или мясной)

1 л.

Рис

200 г.

Репчатый лук

2 шт.

Зубчик чеснока

1 шт.

Нарезанная петрушка

1 ч. л.

Оливковое масло

2 ч .л.

Способ приготовления:

Предварительно замочите виноградные листья в холодной воде на 2—3 часа.

Залейте рис тёплой водой и отставьте в сторону. Смешайте в большой миске рис, измельчённую петрушку, чеснок, лук, соль и перец. Мелко нарежьте баранину .

Хорошо разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и мясо. Обжарьте до готовности. Добавьте к мясу рисовую смесь и залейте бульоном. Готовьте, пока рис не станет мягким.

Выложите готовый фарш на виноградные листья. Сверните долму, аккуратно подворачивая кончики листов к начинке.

Долма

Способ приготовления:

Получайте информацию об акциях и скидках